临沂市兰山区群成食品有限公司是一家集临沂速冻水饺、董府家水饺生产和销售为一体的临沂水饺加工厂。公司成立于2013年，位于临沂市兰山区汪沟镇敢胜庄工业园区，位置优越，交通便利。
公司自成立起就坚持走高端路线，选用上等原材料，注重工艺配方的不断改良与创新，将先进的生产线与传统工艺进行完美结合，研发生产的产品有：速冻水饺、速冻馄饨、粽子等单品。公司本着诚信经营、务实创新的理念和客户至上、质量第一的服务宗旨，通过科学化、制度化、人性化的规范管理形成了一套完善的企业管理制度，生产经验丰富，产品优良。
公司以"以质量求生存，以诚信求发展"为宗旨，以求达到客户的满意率。凭借精益求精的钻研精神、严格的卫生标准和高度的食品安全意识，紧紧抓住市场机遇，不断调整市场战略，不断完善提高企业管理水平、不断提高市场竞争力，努力在提高质量的基础上开拓新市场，实现企业、客户、员工利益多赢的局面。在产品生产上，抓好源头，把控细节，确保产品安全、价廉、味美。凭良心做消费者放心满意的产品。
公司以“以事业处朋友，以朋友促事业”为理念，热诚欢迎各界朋友光临，洽谈业务，诚招全国各区域代理商。我们热诚期待与各界朋友真诚合作，互惠互利，共图发展，共创辉煌！
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投资金额：3-5万元 保证金额：无 公司名称：董府家水饺
所属行业：酒水食品>休闲食品 所在地区：山东 临沂 热度指数：6615
合同期限：2年 招商网站：http://www.qcsdsjfood.com
水饺早已不仅是一种美食，还是中华美食代表，它的做法很简单，董府家水饺的工作人员来分享一下水饺的基本制作步骤：
1、和面：把面粉加入凉水揉成面团后，放置20分钟，让面团“饧饧”（水充分的渗入面粉颗粒）。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦费劲。好的口感一般要求面要和得硬一些，有软饼硬饺子之说。
2、做馅：水饺馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末等调料朝一个方向搅拌均匀，看个人口味调节咸淡。
3、包法：将水饺皮摊平，放入馅料，将水饺两边对折，对折,不要黏在一块,用手托着，然后顺着一边捏出褶皱。
4、蒸或煮：将水煮沸，将水饺倒入水中，（如果是冷冻水饺水要多），用勺子沿着锅边向前推。不要让饺子粘到锅上，水会烧开翻花，添少量凉水。大约3次，饺子鼓起来就差不多熟了。
虽然水饺的做法很简单，但是比较繁琐，但有很多小技巧，不会做的可以找家人或朋友帮助一下就可以了。
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